A liga favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.
Indicado para sorvetes, pães, molhos e mousses.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção 10 g | 1 colher sopa
VD | %
Valor Energético (kcal - kJ) - 31 -131 | 2
Carboidratos (g) - 8,0 | 3
Fibra alimentar (g) - 0,8 | 3
Sódio (mg) - 33 | 1
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans.
(%VD) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.